Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
300 g tagliatelle
500 g fläskfilé
8-10 champinjoner
smör
2 dl crème fraiche
1 liten kruka basilika
rivet skal av en citron
1 vitlöksklyfta, pressad
salt och peppar
ev. mjölk
Gör så här:
1. Koka pastan enligt anvisningarna.
2. Skär filén i strimlor. Dela svampen i fyra delar. Bryn köttet i smör. Tillsätt svampen och låt fräsa i några minuter.
3. Mixa crème fraiche och basilikablad. Rör ner blandningen i pannan och värm. Smaksätt med citronskal, vitlök, salt och peppar. Späd ev. med mjölk om såsen blir för tjock.