Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
5 röda lökar, skivade
3 vitlöksklyftor, hackade
100 g smör
1 msk chilipeppar ELLER 1 tsk sambal oelek
2 burkar krossade tomater
1 kyckling, delad i bitar
saften av en citron
1½ tsk salt
1 bit ingefära, färskt hackad
svartpeppar och ev. salt
Gör så här:
1. Fräs vitlök och lök i en gryta, utan att de tar färg. Tillsätt chili (eller sambal oelek) och fräs i ett par minuter. Häll i tomaterna och låt småkoka.
2. Gnid kycklingen med citron och salt och lägg ner i tomatsåsen. Tillsätt ingefäran och låt grytan puttra på svag värme i ca 45 minuter. Smaka av.