Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
3-4 kycklingfiléer
¾ dl pressad citron
1 msk olivolja
1 tsk salt
vit eller svartpeppar
2 msk tomatpuré
1 tsk ingefära
1 tsk paprikapulver
1 tsk koriander
1-2 vitlöksklyftor, pressade
Gör så här:
1. Skär köttet i fingertjocka strimlor. Blanda samman alla övriga ingredienser i tex. en kraftig plastpåse. Lägg i kycklingen och vänd runt så att allt kött blir marinerad. Låt stå i kyl i minst 2 timmar.
2. Sätt ugnen på 225°. Bred ut kycklingen på ett ugnssäkert fat. Sätt in det i mitten av ugnen och grilla tills köttet är genomstekt, ca 20 minuter. Eller trä upp på grillpinnar och grilla det i panna eller under grillelement.