|
|
Kycklingspett a’lá Magnus
Kycklingspett a’lá Magnus 3 port.
Ingredienser:
600 g kycklingfilé
1 dl olivolja
1 krm curry
1 krm paprikapulver
1 krm chilipulver
2 tsk PJ:s kryddblandning
3 vitlöksklyftor, pressade
Sås:
1 dl crème fraiche
2 dl kycklingbuljong
2 vitlöksklyftor, pressade
1 msk vetemjöl
soja efter behag
salt och peppar efter smak
Gör så här:
1. Skär kycklingen i remsor och trä på spett och pensla med olivoljan blandat med kryddor och vitlök.
2. Blanda crème fraiche, kycklingbuljong, vitlök, salt och peppar. Red med mjöl och färga med sojan.
3. Grilla på kolgrill och ät med potatis, sås och en sallad.
|
|