|
|
Bombaybiff med Lime-Raita
Bombaybiff med Lime-Raita 4 port.
Ingredienser:
500 g entrecote, strimlat
smör
2 vitlöksklyftor, skivade
1 tsk senapsfrön, rostade
1 tsk hel spiskummin, rostade
1 tsk gurkmeja
1 tsk salt
1 tsk chilipulver
2 msk koriander, färsk
Lime-Raita:
2 dl matyoghurt
1 msk färsk mynta, hackad
½ lime, rivet skal
2 krm salt
1 msk honung
Gör så här:
1. Blanda ingredienserna till raitan och ställ kallt.
2. Bryn köttet i en stekpanna. Tillsätt lök och alla kryddor. Låt fräsa i någon minut.
3. Servera köttet med raitan och frästa grönsaker.
|
|