Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
675 g potatis
40 g smör
1½ tsk gurkmeja
1 msk koriander
1 stort lagerblad
2½ dl vatten
salt
½ tsk chilipulver
¾ msk garam masala
Gör så här:
1. Skala, tvätta, torka och dela potatisen i fyra delar.
2. Värm smöret i en stekpanna och tillsätt gurkmeja och lagerblad. Stek i ett par sekunder och tillsätt sedan potatisen. Tillsätt vattnet och koka torrt. Stek på medelvärme i ca 5 minuter under omrörning.
3. Smaksätt med salt och chilipulver. Tillsätt sedan koriander och garam masala. Stek i ytterligare 2 minuter, tills potatisen är knaprig.