Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
Ca 1 liter vatten
2 Medelstora morötter
1 Vitlöksklyfta
½ Gul lök
½ Grönssaksbuljongtärning
1 Tomat
1 dl Jasmin-ris
1 Tsk Persillade kryddmix(Eller liknade kryddblandning med persilja och örter)
Salt
Peppar
Koka upp vattnet i en medelstor kastrull.
Skala morötter och skiva dem i tunna skivor och lägg i vattnet.
Skär tomaten och löken i bitar samt vitlöken i tunna skivor(alt. Pressa vitlöken), lägg det i kastrullen.
Låt koka med kryddorna och buljongen tills morotsskivorna blivit ”al dente”.
Använd stavmixer eller liknande och mixa allt så det blir lite mer mer finfördelat.
Låt soppan koka upp och lägg i riset.
Servera soppan när riset blivit mjukt.