Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
100 g smör eller margarin
1 dl mjölk
2 ägg
1 1/2 dl strösocker
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 msk potatismjöl
24 sega chokladkolor typ Dumle
Garnering.
2 Daim
1 dl florsocker med chokladsmak
1-2 msk vatten.
Gör så här.
1. Sätt ugnen på 225 grader. Ställ pappersformar på en bakplåt.
2. Smält matfett och tillsätt mjölken. Låt allt bli varmt men låt det
inte koka.
3. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vetemjöl med bakpulver,
kakao, vaniljsocker och potatismjöl och tillsätt växelvis med
mjölkblandningen i äggsmeten.
4.Fyll pappersformarna till 3/4 med smet.
Tryck ner 2 kolor i varje form.
5.Grädda mitt i ugnen 10-12 min. Om du väljer att göra lite större
muffins behöver de ca 15 min för att bli genomgräddade.
6. Låt muffinsen svalna. Krossa daimet. Rör ihop
chokladflorsockret med vatten. Glasera muffinsen med
florsockerblandningen och häll över krossad daim.