Honungsglacerad vildsvinsytterfilé | Recept | Kött

		Kommentarer Spara recept
		Honungsglacerad vildsvinsytterfilé Honungsglacerad vildsvinsytterfilé 1 st vildsvinsytterfilé 1 tsk mald ingefära 1 dl strösocker salt och svartpeppar flytande honung Putsa ytterfilén fri från senor och fett. Gnid in med ingefära, salta och peppra. Lägg ytterfilén på galler över långpanna och strö socker över. Glacera i ugn på god värme, 250°C, sänk temperaturen när sockret karamelliserats och kör i ugn tills ytterfilén håller en innertemperatur på runt 72°C. Tag ut köttet och pensla omedelbart med honungen. Låt svalna något. Skivas i generösa skivor till det småvarma. gulli G Visa mina recept Visa mina kommentarer

Honungsglacerad vildsvinsytterfilé | Recept | Kött | Vilt

Vist är det :-)

Berätta hur det går med filén.

gulli G

Gud vilken bra sida det här är!

Man kommer ju aldrig mer behöva leta runt för att få inspiration till matlagningen iaf :) Tack för ett intressant recept, jag ska prova det nån gång i veckan och får återkomma med resultatet!

Chever

Kommentera

Förnamn

Rubrik

E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)

Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!