|
|
Drömsill 2 varianter
[u:97c30d4b0f]Drömsill 1[/u:97c30d4b0f]
Ingredienser
Beräknat för 4 portioner
1 st stor burk inlagd sill
2 dl majonäs
1 dl vispgrädde
1/2 dl sill-lag
3/4 dl mildrökt kaviar
1/2 tsk citronpeppar
20-25 droppe(ar) worchestersås
1 st purjolök
2 knippa(or) dill
1 st rödlök
svartpeppar
Gör så här:
Börja med att förbereda marinaden. Blanda majonäs, grädde, kaviar, sill-lag, citronpeppar och worchestersås. Hacka dill, purjolök och rödlök. Ta en form och strö rödlök, dill och purjolöken i botten på formen. Peppra grönsakerna. Lägg därefter ett lager med sillen ovanpå. Täck sedan sillen med ytterligare ett lager grönsaker. Täck allt med marinaden. Garnera med dill och lök.
[u:97c30d4b0f]
Drömsill 2[/u:97c30d4b0f]
2 burkar matjessill
Sås:
1 msk fransk senap
2 tsk strösocker
1 msk vitvinsvinäger
2 dl creme fraiche
1 liten finhackad röd lök
1/2 dl finhackad dill
1. Låt sillen rinna av. Blanda senap, socker, Creme Faiche, lök, vinäger och dill.
2. Lägg sillbitarna på ett fat, häll såsen över.
|
|