Egen kakaolikör | Recept | Övrigt

		Kommentarer Spara recept
		Egen kakaolikör Jag skulle vilja göra egen kakaolikör för att ge min mor på födelsedagen men jag kan inte för mitt liv hitta något recept för detta på nätet. Dock har jag httat ett recept på kaffelikör som ser ut så här: ------------ Kaffelikör --------------------------------------------------------- 60 g kaffepulver, frystorkat (Läs om) 7 1/2 dl strösocker (Läs om) 5 dl vatten 500 ml vodka (Läs om) 1 stk vaniljstång (Läs om) Tillagning: -Blanda kaffe och socker. Tillsätt kokande vatten och blanda om tills pulvret är upplöst. Låt kaffet svalna. -Tillsätt vodka och häll likören i flaskor. Dela vaniljstången i delar (en per flaska) och tillsätt den till flaskorna. -Stäng flaskorna och låt dem stå mörk och svalt i ca. 1 månad. ----------------------------------------------------------------------------------- Nu till min fråga. Kan jag ersätta kaffepulvret med lika stor mängd kakao och få ett fullgott resultat? Ser fram emot svar! /Christian Molngrabb Visa mina recept

Egen kakaolikör | Recept | Övrigt | Prat om mat

Jag har svarat dig på Odla men lägger in svaret här också ifall någon mer är intresserad.

Jag kan inte svara på din fråga men du ska få ett recept av mig som jag hämtat ut Sölvi Vatns bok Gör likör. Jag har gjort den flera gånger och den är inte alls illa.

Så här skriver Sölvi:

Kaffelikör ca 5 dl

Denna supergoda likör gör jag på snabbkaffe - hur enkelt som helst. Prova den över en iskub med en liten skvätt vispgrädde, farligt gott!

Så här gör du

1. Blanda snabbkaffe, kakao och vaniljsocker i ett litermått.

2. Häll på vattnet, rör om tills allt löst sig, låt svalna.

3. Tillsätt vodka och sirap, rör om.

4. Häll på flaska, filtrera eventuellt efter 1 månad.

Detta behöver du

3 msk snabbkaffe

2 tsk kakao

2 krm vaniljsocker

4 msk kokande vatten

3 dl vodka (jag använder den som heter Vanlig vodka på systemet)

1,5 dl sirap (jag använder mörk, blir mustigare smak än vit)

Denna smakar både kaffe och kakao. Lycka till med likören till din mamma!

Eva i Höga

Kommentera

Förnamn

Rubrik

E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)

Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!