Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
Ingredienser:
3 kycklingfiléer
4 dl mjölk
100 g kokosflingor
2-3 paprikor i olika färg
1/2-1 tsk sambal oelek
1 purjolök
1 msk smör
1 tsk salt
1 hönsbuljongtärning
1 msk vetemjöl
2 dl matlagningsyogurt
Beskrivning:
Heta upp mjölken och häll över kokosflingorna. Låt stå och dra tills det svalnar. Skär kycklingen i tunna strimlor.
Strimla paprikorna och purjolöken. Stek kycklingen i en gryta. Rör ner paprikan, sambal oelek och purjolöken och låt det fräsa i några minuter. Salta.
Tillsätt buljongtärning och häll kokosmjölken över genom sil ner i grytan. Låt såsen koka upp.
Rör ut mjölet i yogurten och rör ner i såsen.
Låt såsen koka i 5 min. Servera med ris eller pasta.