Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
300 g kycklingfilé
400 ml kokosmjölk
1 dl vatten
150 g champinjoner
1 st tomat skuren i bitar
1 msk fisksås
1 msk lime juice
1 tsk ros dee (kyckling) (en slags buljong pulver, köp utan smakförstärkare!)
1 st koriander
50 g tom kha paste
______
Koka kokosmjölk och vatten.
Lägg i tom kha paste och rör om.
Lägg i kyckling skuren i bitar.
Låt koka tills kycklingen är klar.
Lägg i champinjoner, fisksås, lime juice, ros dee och tomat.
Strö över koriander.
Lägg på ett lock och ta bort från spisen.
Servera med jasminris.