Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
Ingredienser:
1 kg tunnt sidfläsk alt. slagsida av lamm eller kalv
2 msk salt
1 tsk krossad vitpeppar
8 st kryddpepparkorn
8 hela vitpepparkorn
Gör så här:
Börja med att breda ut köttet och strö på 1 msk salt och krossad vitpeppar. Rulla ihop köttet och bind upp det med bindgarn. Koka rullen mjuk i vatten tillsatt med 1 msk salt, kryddpepparkorn och vitpepparkorn. Låt svalna. Skär upp i tunna skivor.