|
|
Dessertost
Dessertost
½ liter filmjölk
1½ liter mjölk (3%)
2 tsk salt
1 ägg
Vispa upp ägget ordentligt och rör den filmjölken. Koka upp mjölken och tillsätt ägg och filblandningen och låt allt koka på svag värme i 12-15 minuter. Glöm inte bort att rör ordentligt i botten. Smaksätt med saltet. Häll sedan hela blandningen genom ett kaffefilter och låt vasslen rinna av. Häll slutligen massan i en form och låt den stå kallt. Krydda gärna upp osten med egna kryddor såsom vitlök, rosmarin eller liknande.
|
|