UPPLANDSKUBB | Recept | Bröd & Bakverk

		Kommentarer Spara recept
		UPPLANDSKUBB ett matbröd jag fick som liten man handlade den i affärn men nu fins den inte längre e de nån som vet hur man kan baka den själv :lol: oldwolfie Visa mina recept Visa mina kommentarer

UPPLANDSKUBB | Recept | Bröd & Bakverk | Bröd

måste nu berätta att den andra omgången av upplandskubbe baket blev precis som den smakade förr

o nu gjorde jag så här

jag tog 9dl grovt rågmjöl

o inte fullt två dl vetemjöl

så tog jag två dl mörk sirap

o kanske två teskedar salt

annars följde jag receptet till punkt o pricka :36_4_9:

jag tackar igen för receptet o nu sitter jag med nostalgiska minnen o en skiva av de goda saftiga brödet me en skiva ost på o drömmer om tider som va

oldwolfie

="Anonymous"
kan ta la om att den va rt god o saftig

men nästa gång ska jag ha lite mera siprap i

tack än en gång för receptet

alltså de va jag oldwolfie som bakat

/// Anonymous

kan ta la om att den va rt god o saftig

men nästa gång ska jag ha lite mera siprap i

tack än en gång för receptet

/// Anonymous

nu ska jagbaka upplandskubb

återkommer med resultatet ikväll :P :pot:

oldwolfie

="brittmarie"
Hej Oldwolfie!

Här kommer ett recept på Upplandskubb. Hoppas att det kommer att smaka som i barndomen.

yes yes yes

imorrgon ska de handlas o sen blir det bakning

åhhhh tackar tackar

va spännade

jag kommer o rapportera om de får mej att gå in i nostalgins värld

oldwolfie

Hej Oldwolfie!

Här kommer ett recept på Upplandskubb. Hoppas att det kommer att smaka som i barndomen.

UPPLANDSKUBB

3,5 dl vatten

50 g jäst

1 dl sirap

knappt 1 tsk salt

5-6 dl rågmjöl

5-6 dl vetemjöl

Beredning:

Rör ut jästen i lite av vattnet. Blanda det ljummade vattnet, den utrörda jästen, sirapen och saltet.

Blanda först i rågmjölet och därefter vetemjölet.

Arbeta degen smidig.

Smörj och mjöla t.ex en emaljerad 2-litersflaska med lock. Lägg ned degen och låt den jäsa 3-4 timmar så att flaskan fylls. Sätt locket på flaskan och låt sedan degen koka i vattenbad 4 timmar. Sätt också lock på grytan.

Stjälp upp brödet. Klyv brödet i fjärdedelar.

brittmarie

Kommentera

Förnamn

Rubrik

E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)

Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!