Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
Sätt ugnen på "grill" sätt plattan på medium.
Ta fram gjutjärns stekpannan och sätt den på plattan, stänk i lite olivolja
hacka lite lök och tomat och lägg i stekpannan.
medans detta bryns på så tar du fram ett par ägg lite mjölk och havssalt
ner med allting i en bunke, klicka i lite sambal, lite amerikansk senap
en klick cantadou basilika och vitlök fäskost
mal över lite svartpeppar och mixa med en stavmixer så att det blir riktigt fluffigt.
Nu häller du ner smeten i stekpannan och låter stå ett par minuter sen ställer du in
stekpannan ( se till att använda en helt gjord i gjutjärn! ) i ugnen och bryner ovan
sidan,
detta för att inte bränna botten på omeletten.
Tag ut när den har fått en gyllen brun färg.
Garnera med lite färsk basilika och på med lite extra salt o peppar,
servera med ett par rostade mackor o njut.