Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
Såg att Norpan redan lagt in ett recept på kyckling med mango chutney...
Här kommer en variant på den som hela familjen älskar!
Kycklinggryta med mango chutney 6 pers.
5-6 kycklingfiléer
1½ dl vatten
1½ hönsbuljong
1½ msk soya
1½-2 tsk sambal oelek
1 stor purjolök
1 stor paprika
3 dl creme fraiche
3 msk mango chutney
1-2 mango
Stek kycklingen i små bitar.
Tillsätt vatten, buljongtärning, soya och sambal oelek. Koka en kvart.
Strimla purjolöken och paprikan, blanda ned i grytan. Tillsätt creme fraiche och mango chutney. Koka ytterligare 5 min. Tärna mangon och lägg i och servera med ris!
Jag använder mini creme fraiche eller mini milda mat om det är till vardags, det går alldeles utmärkt!