åhh tackar den har nu hamnat i min kokbok

toppen tack

---

rabarbermarmelad

Hej!



Det här receptet är taget från Rosendahls trädgård:



seg och syrlig marmelad



1 kg rabarber

1,5 liter strösocker

1,5 dl vatten



Putsa, skala o skär rabarbern i mindre bitar.

Lägg alla ingredienser i en kastrull o koka på svag värme under lock i ca 20 minuter. Rör om då och då under tiden.

Ta av locket o koka ytterligare 20 minuter eller till marmeladkonsistens. (Du kan göra marmeladprov)

Häll upp i väl rengjorda heta burkar o förslut genast.







Jag skulle använda syltsocker; då blir det marmelad utan problem



Gabi

/// gabbi

---