Kalas det ska jag prova, jag har länge letat efter en bra tacokrydda!



- Jimmy

---

Tacokrydda

Här kommer ett förslag på hur man kan göra:



3 msk spiskummin

1 ½ msk paprikapulver

1 ½ msk socker, gärna stött i mortel

1 tsk smulad torkad oregano

½ tsk cayennepeppar



Blanda allt. Förvara i en kryddburk.

---

Tacosås

Hej,



Dessa kryddor brukar jag ha i när jag gör tacosås...



350-400 gram Hackade tomater

2 hackade vitlöksklyftor

1 hackad gul lök

1-2 tsk spiskummin

1 kryddmått cayenne

chilipeppar ca 1 tsk

1 msk vitvinsvinäger

lite socker

svartpeppar

salt



Fräs löken i olivolja så att löken blir mjuk utan att ta färg. Tillsätt tomater, kryddor och vinäger. Koka ihop och krydda med salt, peppar och socker. Om du vill ha mer tacosmak så ha i mer spiskummin.



MVH Gulli

---