Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
150 gram torskfilé; stjärtbiten
30 gram ost; skivad, smakrik
1 kryddmått citronpeppar
1 kryddmått salt
-----------------------------------
- - - PANERING - - -
rågmjöl
ägg
ströbröd
1. Dela filén till schnitslar.
2. Salta och peppra
3. Lägg ihop fisk-ost-fisk
4. Vänd schnitseln i rågmjölet, därefter i ägg och tillsist i ströbröd.
Snåla inte, Se till att osten är ordentligt täkt med panad.
5. Stekes i medelvarm panna så att osten hinner smälta.
6. Serveras med t ex klyftpotatis och grönsallad
1 portion