|
|
Muffins med vit chokladglasyr
100 g smör, 2 ägg, 2,5 dl socker, 1 msk vaniljsocker, 2 msk vatten, 2,5 dl mjöl, 1 tsk bakpulver
Glasyr:
1/2 dl grädde, 100 g vit choklad, 1 dl florsocker, lite kokosflingor
Smält smöret. Vispa ägg och socker. Blanda mjöl, bakpulver+vaniljsocker och vänd ner det + smör och vatten i äggsmeten.
Fyll muffinsformar till 2/3 med smeten. Ugn 225° i ca 15 min.
Glasyr:
Koka upp grädden, blanda ner chokladen(småbitar), rör om så den smälter. Rör ner florockret. Bre glasyren över muffinsarna (muffinsen?? :? ) strö på kokosflingor. Ställ kallt så glasyren stelnar.
|
|