Receptbankens Kokbok

Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.

Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.

Recept

Kommentarer

Ja, jag har insett att Operatårta inte betyder samma sak överallt.

Om man beställer Operatårta här så är det inte en prinsesstårta.

Botten är sockerkaka fast med chokladsamk och sen är det vaniljkräm, chokladkräm och möjligtvis något annat i den. Och den är täckt med ett lock av vit marsipan.

Enligt vad jag har fått reda på är skillnaden mellan opera och prinsess inte boittnarna utan färgen på marsipanen och om den inehåller sylt eller inte. Men som sagt, det är inte det som jag kallar operatårta.

Här har du ett recept!!

Hoppas det är det du söker?!!

Struvor

Det här behövs för ca 20 st:

1 äggula

2 msk socker

2 dl gräddmjölk

2 dl vetemjöl

Fritering:

kokosfett eller matolja

Gör så här:

1. Rör samman äggula med socker, gräddmjölk och mjöl till en slät smet.

2. Häll smeten i en skål som inte är mycket större i diameter än struvjärnet.

3. Hetta upp fettet till 180° och låt struvjärnet vara i friteringsgrytan medan fettet blir varmt.

4. Ta upp struvjärnet och låt det rinna av. Doppa det i smeten. Håll järnet över friteringsgrytan en liten stund så att smeten stelnar.

5. Fritera struvorna guldgula ca 1 minut. Tag upp järnet och lossa struvan med hjälp av en gaffel. Låt kakan rinna av på hushållspapper.

6. Värm järnet mellan varje struva. Doppa eventuellt de färdiga struvorna i strösocker. Förvara kakorna kallt.

Mvh Milla

Re: Kall eller varm sås

="SOFIE24"
Efterlyser recept på sås som passar till ungsbakad lax.

Är trött på vanlig Hollandaise sås.

Hej Sofie24!!

Här kommer ett förslag från mig!! Den här såsen är super god!!

En god kall sås!!!

1/2 st finhackad gul lök

1-2 msk olivolja

1 tsk curry

1 krm gurkmeja

1-2 dl rivna äpplen

3 dl turkisk youghurt

salt & peppar

Hacka löken. Bryn i oljan i stekpannan och krydda med curry, gurkmeja, salt och peppar. Blanda i rivet äpple och yoghurt.

Hoppas det smakar!!!

Re: Operatårta

="sarika_83"
Jag tänkte baka Operatårta när jag fyller år om ca en vecka, men jag hittar inga recept på det. Iaf inte det som jag anser att Operatårta är, dvs Chokladprinsesstårta med vitt marsipanlock.

Antar att jag själv kan komponera ihop ett recept, men jag kommer inte riktigt ihåg vad det är i en sån. Botten ska vara av sockerkakstyp men med chokladsmak. Sen är jag osäker. Tror att det är vanilj/marsankräm och "chokladfluff" men är det mer? Sylt?

Någon som har ett recept?

Hittade ett här under tårtor, men det var inte riktigt vad jag sökte.

Hejsan!! Operatårta är en Prinsesstårta, fast den har bara 2 bottnar men det är samma fyllning!! Prinsesstårtan har 3 bottnar!! Det är den enda skillnaden!!

Hoppas att du lyckas göra en nu!!

Mvh Milla

Jag håller med, den är jättebra =)

Jag brukar göra dem i småbrödsformar istället och ringla över den smälta chokladen lite snyggt - jättesmarrigt att ha på kaffebordet! Very Happy

Very Happy

Kram på er alla

Jag använder mig av bara kokos i smeten, tycker blir godare då. Men man kan göra de på bara havregryn eller en blandning av kokos och havregryn. Pröva dig fram till vad du tycker blir godast.

brittmarie

en liten skål filmjölk och en halv grapefrukt är en bra start på en frukost men absolut alldeles för lite för att den ska vara bra! komplettera med en- två mackor eller musli på filmjölken och en stor kopp te!

Att äta nyttigt är inte alltid att äta energisnålt, för att hålla förbränningen uppe krävs det att man äter ordentligt även för att gå ner i vikt och gärna går en promenad varje dag.. vad som händer när man äter en ordentlig frukost är att man håller sig mätt längre och inte blir sugen på bullen eller smäller i sig en enorm lunch för att man är så hungrig att man storknar.. även på kvällen har frukosten gett effekt då man inte alls känner samma sug efter att äta innan man går och lägger sig. jag har själv gått ner i vikt och gjorde det genom att äta ordentligt på huvudmålen och två mellanmål (ett på eftermiddagen och ett litet på kvällen) för att slippa småäta och dessutom försvann allt sötsug efter glass och godis då jag inte längre åt det lika ofta och höll mig borta från lightdrycker. det gäller bara att känna efter om man verkligen är hungrig eller bara sugen eller om man äter bara för att det finns.

Rör vaniljglass mjuk, ha i chokladsås, mini marsmallows och rostade hackade haselnötter, rör ihop och in i frysen en stund. Klart!

elleave

*Kycklingspett, dela en filé på 3 och trä upp på spett, vill man ha det lite festligare kan man linda parma rund, och så grillolja.

*köttfärsspett, nötfärs, ägg, vitlök, mynta, spiskummin samt salt & peppar

*tigerräkor el liknande kanske? funkar nog oxå på spett

*pastasallad, potatissallad, bakad potatis på grillen el liknande.

*Grönsallad, grekisk sallad, tomatsallad el nåt.

*Några yoghurtsåser och kryddsmör kanske. Tacosås blandat med turkiskyoghurt är supergott!

Ett annat tips är grönsakspaket; lök, rädisor, squach, aubergin, vitlök, örter och olja mm

elleave

="brittmarie"
Vispar man smeten eller kör den i matberedare så blir den fluffigare.

Får inte tag på receptet just nu som min förra arbetskamrat brukade använda sig av. Kommer iallafall ihåg att hon sa att hon använde sig av o'boy och att hon vispade ganska länge. Blev smeten för lös fick den stelna ett tag i kylskåpet innan den rullades.

Själv använder jag mig av bara kokos, tycker det blir godare och inte lika kompakt.

Sökte runt lite på nätet och hittade ett recept som kanske fungerar. Har inte provat det själv så jag vet inte hur det blir. Men det påminner iallafall om de som min arbetskamrat gjorde.

Det verkar vara en väldigt stor sats, men man kan ju halvera eller tredjedela receptet när man provar.

Havrebollar – ljusa

14 dl Havregryn

300 gr Margarin

3 dl socker

1 dl vaniljsocker

1 dl cocos

1½ dl O´boy

2 dl mjölk

Blandas med elvisp i ca 3 – 5 minuter, formas till bollar som rullas i cocos.

ska det vara kokos i själva smeten också?

ja det är ganska lagom till en person

o då bli man mätt

det är bara att göra dubbel sats till två personer osåvidare

hoppas du gillar dom

oldwolfie

är receptet till för en person????? :? Tacksam för svar, MVH Cakechick! :tarta:

Låter supergott :P

Hej!

Hur många dagar står sig hemmgjord filbuken i kylskåp?

MVH.

Peter

äkta ansjovis är inte så vanligt i sverige men då säljs den under namnet äkta ansjovis. i skandinavien gör vi ansjovis/sardeller av skarpsill. sardell heter den när den är saltat och inlagd i olja, och ansjovis heter den när den är marinerad och kryddad.

detsamma med äkta sardin, som kommer från medelhavet. den säljs under namnet äkta sardin. heter den bara sardin och är från skandinavien så är den gjord av skarpsill den oxå.

men det dom menar att du ska använda i tabenade är ansjovis eller sardeller. jag rekomenderar sardeller eller ansjovis i salt och kapris.

mvh sofie

tack

Har inte provat ditt recept p quesadilla med mozzarella o skinka, men det ska jag Hälsningar från en Västerbottning. :lol:

C = kolhydrater

F= fett

Fiber= linfrö för mig

Hmm förkortningar

är inte min starkaste sida. Menar ni lite kolhydrater med lc och mycket fibrer med hf?

Tack för tipsen men fibrer är rena döden för mig. Då blir det totalstopp.

Det underliga var att maten i Thailand med enbart fullt färska råvaror fungerade utmärkt. Till och med friterade grönsaker gick bra. Kan det bero på vilket matfett som används?

Bengt Malmgren Malmgren

Bengt Malmgren Malmgren

Lc är det ända som hjälp mig, tänk att kunna äta mat och slippa tänka på toaletten är, nu äter jag inte hf utan mf som kan vara en bidragande orsak, min mage tål inte för mycket fett

Första sidan « Förra sidan 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Nästa sida » Sista sidan

- Kingen och jag

- Gröt som klister

Bilder o tankebubblor

Ta en tur i min underbara värld...

Gitarrackord, gitarrskalor, toner, l&ari..

Gitarrackord, gitarrskalor, toner, l&ari..

Swarovski Kristaller, prismor och tillbehör till kristallkronor ->

Jämför PHP MySql tab..

jämför två MySQL tabelle..

3d printade prylar billigt, blomclips, l..

Morsekod översättare

Den här webbplatsen kan koda eller ..

Swarovski Kristaller, prismor och tillbehör till kristallkronor ->