Kommentarer MmmDet där lät mycket gott!Måste testas! Kirsch Vieux...är det något alkoholhaltigt av något slag?  Visa artikel Ny för dagen!Hej!Reggade mig idag då jag hamnade här av en slump då jag sökte efter recept på flädersaft! Underbar sida! Ny favorit! Jag flyttade till Ljungsarp i Tranemo kommun (Västra Götaland) strax innan jul 2005. Sambon hade då fått jobb här nere. Vi kommer ursprungligen från Finspång, Östergötland 25 mil härifrån. Ett fint radhus med stor tomt hittade vi som dottern kan skutta omkring på i sommar! Den 18/4 börjar jag en svetsutbildning i Borås och när den är färdig har jag arbete på ett företag här i Ljungsarp som just svetsare. Det känns finfint med ett karriärbyte! Intressen är mat, mat, mat och mer mat. Äta och laga. Baka. Gillar även att se på film. Läsa böcker. Spela dataspel och husera om på Internet. 27 år gammal (ung) är jag. Visa artikel
Jag har ett recept som jag gjort om.
Från början är det gorgonzola på gratängen men jag är mer en brie-fantast så jag bytte: Ingredienser: 1 kg potatis 300 gr purjolök 3 dl mjölk eller grädde Salt Vitpeppar Torkad timjan 1 dl creme fraiche Matfett att smörja formen med Ca 200-300 gr brie Gör så här: 1. Skala och skiva potatisen tunt. 2. Ansa och skölj purjon. Dela den på längden och skär den i ca centimeterbreda strimlor. Lägg dem i rikligt med kallt vatten. 3. Koka upp mjölken, lägg i potatisen och låt sjuda tills skivorna mjuknar men fortfarande har tuggmotstånd. 4. Låt purjob rinna av och blanda den med potatisen och låt det hela få ett uppkok. 5. Ta kastrullen från värmen och blanda i creme fraichen, salt och kryddor. Skulle blandningen kännas för "fast" späd med mer mjölk. 6. Smöra en lagom stor gratängform, häll i blandningen och jämna till ovansidan. 7. Fördela brien i skivor eller klickar över ytan (genom att doppa kniven i varmt vatten underlättar man skärandet). 8. Gratinera i mitten på ugnen, ca 20-30 minuter vid 100 grader, och sedan ca 10 minuter i 150 grader, eller tills gratängen fått en vacker färg. Man får hålla lite koll på osten. Visa artikel
Vet inte vilket recept du eftersöker men här är två av mina:
Ingredienser: 100 g choklad, ljus 2,5 dl cornflakes Tillagning: Smält chokladen i vattenbad eller micro. Krossa cornflakesen. Rör ihop och stryk ut så tunt det går på smörpapper, 1-2 mm. Skär ut 12 plattor, ca 6*8 cm. ------------------------------------ Ingredienser: 100 g mörk choklad 10 g vit choklad , till valfritt mönster i den märka chokladen Tillredning: Smält den mörka chokladen i vattenbad eller micro. Häll chokladen på ett smörpapper, bre ut det tunt. Strö över den rivna vita chokladen. Lägg in arket i frysen så att chokladen stelnar. Visa artikel Mmmm...Jag är ny här och passar på att göra mitt första inlägg just här. :) Godis är gott! Chips, dipp, popcorn, smågodis och cola...det är givet för en filmkväll.Så brukar vi även äta tacos eller något annat kladdigt och gott. Jag gör ibland pitabröd fyllda med en röra på kyckling, paprika, lök, grädde, soja och sambal oelek som fått puttra ihop en stund. Väldigt gott och enkelt att sätta i sig till en spännande rulle och skölja ner med öl eller cola! Visa artikel
När jag var till London åt vi på en japansk restaurant som heter Benni Hanna, suveränt god mat, kocken lagar maten vid bordet. Tydligen så finns det bara några få Benni Hanna restauranter i världen.
Visa artikel
Filet mignon Black & White Huvudrätt
4 Pers 300 g oxfilé 300 g kalvfilé 2 msk smör 1 brk sparris ½ brk krabba (190g), bitar 2 tomater, klyftade salt och peppar Tryffelsås: 20 g smör 1 msk mjöl 5 dl buljong (=vatten + buljongtärning) 1 dl madeira 1 tsk soja salt och peppar 30 g svart, finhackad tryffel (eller tryffelersättning) Smält smöret i pannan, pudra över mjölet. Rör till jämn redning. Vispa i buljongen och koka i 5 minuter, tillsätt madeira. Färg såsen med soya, smaksätt med salt och peppar. Sila såsen och blanda i tryffel eller tryffelersättning. Bearnaisesås: 150 g smör 1 msk schalottenlök, finhackad 3 äggulor 3 msk vatten 3 msk ljus vinäger 1-2 persiljestjälkar eller -kvistar 5 krossade vitpepparkorn 1 msk persilja, finhackad smulad dragon Smält smöret och låt det svalna av något. Koka peppar, persiljestjälkar, lök, vinäger och vatten i en liten kastrull utan lock. Låt koka till halva vattnet återstår. Sila bort kryddorna och häll tillbaka vattnet i kastrullen. Vispa i äggulorna. Ta fram en stor kastrull och fyll den med vatten låt koka upp. Vattnet skall vara sjudhett inte koka. Sänk ned den lilla kastrull i vattenbadet. Sjud under vispning tills äggulorna börjar tjockna. Tag kastrullen från värmen. Tillsätt det smälta smöret i en stråla under kraftig vispning först en tunn stråle och sedan lite tjockare. Sjud lite till i vattenbadet så såsen blir tjock och blank. Tillsätt persilja och dragon. Skär varje filésort i 4 bitar, platta till dem och krydda. Stek kalvfiléerna ca 2-4 minuter på varje sida och oxfiléerna ca 1½-3 minuter. Värm sparrisen i sitt spad. Lägg upp köttet på ett uppläggningsfat. Fördela ut tryffelsåsen på oxfiléerna, sparrisen och bearnaisesåsen på kalvfiléerna. Garnera med krabba och tomater. Servera med pommes frites eller pommes château. Visa artikel
Hej,
Här är receptet: http://www2.oprah.com/foodhome/food/recipes/food_20050912_oatshoneypie.jhtml /L. Visa artikel schweizerkakahär kommer receptet på en jätte smarrig kaka2 ägg 2 3/4 dl socker 100 g malda nötter 1 3/4 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 50 g smält marg GLASYR 200g schwezernöt chokladkaka 25g smör el marg 5msk mjölk vispa ägg och socker poröst blanda i nötter, mjöl,bakpulver och det smälta smöret. häll smeten i en smord form helst med löstagbar botten grädda ca 30 min i 175 grader GLASYR smält chokladen i en tallrik över vattenbad rör ned smör och mjölk,så det blandas det ska bli kola aktigt bred över kakan och låt kallna sen är det bara att njuta kram på er Visa artikel kokospanerad torsk me avovcado o limejapp de blev sålunda en stor klick majonäs ett par bitar avacado och dill som jag strödde över o så en bit lime som jag pressade över de hela och sedan även i vattnet som jag darck tillproppmätt tänk på o ha rikligt med smör då du steker de hela så att de sugs upp i kokosen o att de inte fastnar  kokospanerad torsk me avovcado o lime  Visa artikel bild på den goda fiskenhär e bild på den goda fisken som stintan fotat idag tänker jag äta sådan torsk kanske jag kör me skirat smör o kokt ägg i  bild på den goda fisken Visa artikel
Hej,
La in ett recept på ananaspj från mina gömmor  Ananaspaj Hoppas det blir bra! /Lovisa Visa artikel Chips och cola är en höjdare.Finns inget bättre än chips och cola på en filmkväll.Etty  Visa artikel
Jag vet att jag tidigare har haft étt recpt på annanas paj tror att det va nån breme fraiche blandning i också eller något liknande.
ska leta i mina gömmor. Återkommer om jag hittar det  Visa artikel
Men detta är ju Mousaka! Eller?
I alla fall, hur gott som helst, har lagat detta många gånger! :) Visa artikel Re: Hur stor="Mia" Har inte hunnit baka dom själv än men gisar på en långpannas storlek *ler* Visa artikel Kokosmumsdetta kanske kan vara nåt liknande det du söker, fast dessa är med kokos...https://www.receptbankenskokbok.se/viewtopic.php?p=2881#2881 Visa artikel
Hej,
Om det inte står nåt annat har i alla fall jag antagit att det är ugnens långpanna som gäller (vad den nu har för storlek :wink: ) I vissa fall står det ju ex 20*30 osv och då vet man ju... Sen får man ju vara kreativ ibland om man inte har exakt rätt form :lol: /Lovisa Visa artikel Skinkfrestelse-receptHej här är ett länk till ett recept i alla fall!https://www.receptbankenskokbok.se/viewtopic.php?p=2873#2873 /Lovisa Visa artikel |
Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
|
