|
Kommentarer
Låter som ett smarrigt recept som måste testas.
Perfekt att ta med till jobbet att bjuda på nu när julen närmar sig  Visa artikel ="SOFIE24" Hej, Jag har testat lite olika märken och alla har funkat bra  Marabous mörka är ett förslag... Har även köpt från annat märke jag inte kommer på vad det heter nu som var bra.../Lovisa Visa artikel
Det finns havrebaserade produkter från OATLEY, med kryddor smakar det bra. Deras gräddersättningbrukar jag använda.
Visa artikel
Nu tror jag mig ha kommit ett steg närmare min alternativa jul.
Fick ett recept av en kollega idag som verkar smaskigt, skall provsmakas nu i helgen. Gryta med Julens kryddor 600 gr fläskfilé 1 purjolök 1 tsk salt 1 krm svartpeppar smör 2 dl vispgrädde (skall jag nog ersätta med matlagningsgrädde...) 2 msk konc kalvfond 1 tsk malen ingefära 1 tsk malen kanel 1 tsk soja 1/2 dl russin Gör så här: Skär köttet i tjocka skivor och purjolöken i bitar. Salta och peppar köttet, bryn i smör. Ta upp köttet och fräs purjolöken. Vispa ihop grädde, kalvfond, ingfära, kanel, soja och russin i en låg vid gryta. Lägg i kött och purjolök, låt puttra 4-5 minuter. Servera med Chutney och Potatis Ännu ett recept från kollegan med julsmak: Pannacotta med saffran 2 1/2 blad gelatin 5 dl Kelda mellangrädde 1/2 dl strösocker 1 påse saffran ca 0,5 gr 1 tsk vaniljsocker Låt gelantinet ligga i kallt vatten ca 5 minuter. Koka upp grädde och strösocker i en kastrull. Ta kastrullen från värmen. Ta gelantinet från vattnet och krama ur, rör ner det i gräddblandningen så att det smälter. Rör ner saffran och vaniljsockret. Häll gräddblandningen i små vattensköljda glas eller formar. Låt det stelna i kylen minst 4 timmar. Servera gärna med finskuren apelsinsallad smaklig måltid //Gunilla  Visa artikel Re: KokböckerHej,Jag slukar alla möjliga receptböcker/kokböcker, gärna som kvällslektyr. Så jag har ingen speciell favoriförfattare. Men en bok som var väldigt underhållande att läsa var "Berusad Kyckling" av René Vazquez Diaz. René berättar färgglatt om sin uppväxt på Kuba, om sin familj, grannar och skolan, alla minnen förknippade med mat. Givetvis är det alltid minst ett recept med per berättelse. Jag tyckte att den boken är kul, fast jag har aldrig lagat något av recepten. Men en vacker dag skall jag laga till den där berusade kycklingen, det är ett måste, men såna har jag många...  ="ejjan" Hälsningar Gunilla Visa artikel
Hej,
Hittade ett recept igömmorna som kanske kan vara intressant Morotskaka med kokos Hoppas det var lika det du sökte *ler* Visa artikel Re: Kan man?="guesthouse" Jaa, dessa går att frysa!! Inga problem!! Jag brukar göra det!! Visa artikel
Hej!!
Jag har bakat kakorna med mina barn och dom var helt lyriska över dessa goda kakor!! Hoppas flera bakar dessa!!! Jättegoda kakor!!! Visa artikel Nätkryss nr 2Nu finns det ett nytt nätkryss uppe!klicka på denna länk för att komma dit! https://www.infoom.se/korsord _________________ MVH - Admin  Visa artikel
Då gjorde jag rätt
Gräddade en stund extra och skar sedan. Skippade bakpulvret. Måste säga att den blev hur smarrig som helst! Sambon godkände direkt och ville gärna ta en bit till. Aja baja, sa jag. Idag ska nämligen mina arbetskamrater få åtnjuta resten. Visa artikel
Bara att baka på som vanligt... Bästa sättet för att kroppen ska ta upp linfröna och tillgodose sig alla vitaminer och näring så ska man köpa krossade linfrön.....
Men det är bara att hälla i och baka.. Jag brukar även ha in vetegroddar och byta ut vanliga mjölet mot graham eller kruska kli.. sådär några dl bara. Super gott blir det och saftigt.. Och nyttigt!! Visa artikel Re: Kokböcker="ejjan" Jag gillar Jan Hedh. Hade det inte varit för att jag aldrig träffat honom samt att jag inte är redo för att stadga mig ännu, så hade jag lätt kunnat gifta mig med honom.   Visa artikel Re: Fråga om linfrö="Pimpim" När jag bakar med linfrö har jag i fröna utan att göra något med dem innan. Det behövs inte. Jag har dock hört rykten om att man ska ha i fröna efter man har haft i mjölet, men jag brukar ha det i innan, för enkelhetens skull. Visa artikel Re: För mycket salt="brittmarie" Även lingon och morot fungerar! I skolan fick jag till en ordentligt salt sås, så det var i med rå potatis, morot och lingon! Såsen blev riktigt god sedan.  /// Anonymous Visa artikel
Ur Falu-kuriren:
Aaron Norbäck, 6 år, från Falun har sedan i måndags med 23 andra barn deltagit i ett sommarläger vid sjön Stångtjärn. På Solskolan fick de leka, bada och lära sig orientering. Vad är orientering? - Det är när man joggar med en kompass runt en sjö. Och så kan man också gå i skogen. Aaron berättar att en kompass och en karta är ett måste om man ska hålla på med orientering. Han tar en liten kompass och guidar oss bland träden: - Man måste titta på den vita och den röda pilen på kompassen. Den vita pilen pekar mot kallt, den röda mot varmt. Nu pekar den vita mot sjön, det betyder att det är kallt i vattnet, säger Aaron seriöst och går vidare i den röda pilens riktning: - Vi går mot det varma, men det kan ta lång tid, varnar han. Samtidigt som vi går mot skogen, berättar han om hur man hanterar de farliga djur man kan träffa på i vildmarken. Ormar ska man inte bli ovän med, man ska helst stå helt stilla tills de har gett sig i väg. Samtidig bör man sparka lite försiktigt med benen. Björnar är snälla, men kan vara jobbiga om man klappar dem för hårt. Då är det bara att attackera dem. - Och så igelkottar! De förstår inte att människor gör sig illa på taggarna. En av lärarna kommer och förklarar att han måste ta tillbaka kompassen från Aaron. Hur ska vi hitta tillbaka utan kompass? - Vi kan göra som rävungar. De följer sina spår i snön tillbaka till mamman. Så gjorde jag när jag var i Sälen. Men om det är sommar? - Då bygger man ett tält och väntar tills en gammal tjej går förbi. Man kan äta blommor eller ta med sig en matsäck. Sedan kan man försöka tala med myrorna och fråga dem om vägen tillbaka. Man måste kunna myrspråk och det kan man lära sig här på Solskolan. Men för att höra myrorna, måste man ha hörselapparat, tror Aaron. Man får inte reta upp myrorna, då spottar de syra och bits. Med fästingarna ska man inte alls prata, de fattar ingenting Och om man tröttnar, måste man hitta ett djur som man kan rida tillbaka till glasskiosken på, en björn går bra. Har du lärt dig allt detta här på skolan? - En del har jag kommit på själv och en del har jag lärt mig här på skolan. Visa artikel Miss i receptet...="Annika Frisk-Jansson" Hej, Hade missat sista raderna i receptet om gräddning men det ska inte vara något bakpulver i i alla fall...Hoppas det blir bra *ler* Visa artikel
Denna ska jag prova, den verkar smarrig
. Men jag har ett par undringar. Ska den inte innehålla bakpulver och ska den inte gräddas en gång till efter att glasyren lagts på?Visa artikel jag har gjort slånbärssirap nuhttps://www.receptbankenskokbok.se/viewtopic.php?p=2347#2347jag kan rekommendera alla att göra den den är supergod jösses osså ska den bli bättre om man lagrar den några månader vetesjutton bara hur jag ska kunna hålla fingrarna borta det var denna jag gjort namnam  tack matmamman för det receptet hädanefter får de bli det slånbären går till Hur stor sats du vill göra bestämmer du själv. Räkna med att det går åt lika mycket rödvin som bär i dl räknat, vilket ger drygt lika mycket färdig sirap. frostnupna slånbär enkelt rödvin farinsocker Lägg bären i en glasburk med tättslutande lock, häll på så mycket rödvin att det gott och väl täcker. Låt stå i rumstemperatur någon vecka, skaka om lätt då och då. Sila ifrån vätskan, mät upp den och häll den i en kastrull. Tillsätt lika mycket farinsocker som den uppmätta vätskan och låt det smälta under svag uppvärmning. Fyll på flaska. Sirapen vinner på att lagras några månader. Den står sig i åratal. En smakupplevelse på vuxenglassen, pannkakan och i drinkar. Sirapen sägs vara stärkande och påskynda tillfrisknandet efter sjukdom om man tar ett litet glas om kvällen. Den som sällan är sjuk kommer nog att unna sig ett glas ändå, förföriskt god som den är.  Visa artikel |
Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
|
