Recept

="Tinaz"
Ja....ja fick skriva det 2000:de inlägget på receptbankenskokbok...fasen så duktig vi varit....

="SOFIE24"
Auberginegratäng med tomat och mozarella





1 kg tomater

2 gula lökar

några kvistar basilika

1/2 dl olivolja

3 vitlöksklyftor

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 msk olja

2 auberginer

1 dl riven parmesanost

1 dl vetemjöl

400 g grovmalen mozzarella



Skär tomaterna i bitar, skala och skiva löken. Plocka basilikabladen från kvistarna. Hetta upp oljan och fräs löken en stund tills den blir mjuk. Rör ner tomater, basilikablad och pressa i vitlöken. Låt småputtra i 15 minuter. Krydda.

Sätt ugnen på 175ºC. Smörj en form med olja. Skär auberginerna i skivor. Blanda parmesanost och mjöl. Vänd aubergineskivorna i det. Varva tomatsås med aubergineskivor och mozzarella, avsluta med tomatsås och ost.

Grädda ca 40 minuter mitt i ugnen, tills auberginen blivit riktigt mjuk.

Servera med en sallad och ett bröd, pasta eller ris passar också bra till.

="Tinaz"
Att göra en veckomatsedel på kanske tre, fyra veckomatsedlar och sedan låta dessa rulla, kan kanske vara ett förslag,

och sedan är det som sagt att vara konsekvent...och att alla kan hjälpa till..ansvaret skall ju inte vila på husmor.



Visst kan man dribbla mellan dagarna när det gäller maträtterna när det är tex, en hockyematch som skall passas funkar det ju inte att servera palt. lycka till

="Tinaz"
Det här låter ju fantastiskt gott o enkelt detta måste jag prova...jag bara älskar vitlök(om vi äter det samtidigt här hemma förstås)...låter lite som bruschetta.

="webmaster jim"
Det påminner mej om att jag fick en sådan i födelsedagspresent, kanske ska korka upp en flaska o prova



Nu dricker dom vin på TV oxo

="Mia"
Jättetack för ett mycket bra svar!!!

="Elin"
Frukost i morgonsolen slår allt!

Nämen framför filmen äts det gärna lite god exotisk frukt och lite cashewnötter då jag är en sån där som aldrig gillat varken chips eller popcorn

="jenjo"
Jag gör oxå matsedel. Det är helt perfekt. Nu är det bara jag och min son i min familj, men det är en trygghet både för honom och för mig. Och framför allt gillar jag att det blir billigt. För det blir det faktiskt... Jag rekomenderar det varmt...!