Recept

Hej såg att du var intresserad av ugnspannkaka. Jag är själv inte särskilt förtjust i sådan som man äter med sylt, föredrar tunna pannkakor, men jag har ett grymt recept på hur man kan göra den lite roligare och matigare.



500 g nötfärs

1/2 msk margarin

1 hackad gul lök

1 burk konserverade champinjoner

1 burk krossade tomater

2 msk ketchup

salt

peppar



Pannkaksbotten



3 ägg

4dl vetemjöl

8 dl mellanmjölk

1 tsk salt

1 tsk maragrin

1-2 dl riven ost



Gör så här:

Sätt ugnen på 200grader.

Vispa ihop pannkaksingredienserna.

Smörj en långpanna, häll i smeten och sätt i ugnen ca 20-25 min.

Gör köttfärssåsen under tiden.

Bryn löken och lägg i köttfärsen. Stek till det fått fin färg, lägg i champinjonerna och resten av ingredienserna. Koka ihop såsen.

Ta ut pannkakan. Höj värmen till 250 grader.

Sprid ut färssåsen på pannkakan. Strö över ost och ev skiva tomater över. Gratinera 5 min. Servera med t.ex. pizzasallad eller rårivna morötter.

Smaklig måltid

Visa artikel

---