|
Kommentarer av Rockdad
Helt rätt. Usuba och nakiri är samma som rektangulära grönsaksknivar.
Santoku är en japansk kockkniv som har ett lite högre blad än våra vanliga kockknivar, dessutom är spetsen halvcirkelformad. Jag gillar santokun skarp. Gyuto är japanernas namn på våra vanliga kockknivar. (reservation för att jag missuppfattat något...) bra knivråd finns här: http://www.cleancut.se/index.php?option=com_content&view=article&id=52&Itemid=71 Visa artikel |
Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
|
