Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
6-8 personer
6 salta sillfiléer
1 dl vatten
1 dl socker
1 dl ättika
10 hela svartpepparkorn
10 hela nejlikor
2 rödlökar
2 lagerblad
Börja med att blötlägga sillen i vatten i minst 10 timmar. Skär sedan sillen i 2 centimeters breda sneda bitar. Koka ihop vatten, ättika, socker och kryddor tills sockret har löst sig. Låt nu lagen kallna. Skär sedan löken i tunna skivor. Lägg sillen i en glasburk och lägg på löken. Slå nu över den kalla lagen och låt stå kallt i minst 1 dygn innan servering.