Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
1 kronärtsskocka per person
2-3 tsk salt per liter vatten
Skär av stjälkarna och klipp bort de taggiga spetsarna på bladen.
Skölj dem noga i kallt vatten innan de läggs i kokande saltat vatten.
Koka tills det går lätt att dra loss bladen. (Det tar ca. 30min för små och 40min de stora).
Ta upp och låt rinna av.
Varma kronärtskockor doppas i mjukt smör eller olja, gärna kryddat med lite salt och citron. Kalla kronärtskockor serveras med vinägrettsås.