Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
1/2 tsk salt
3 1/2 dl vetemjöl
125 gr smör
3 dl riven ost (ca 210 gr)
2 msk vatten
50 kärnfria oliver (svarta eller gröna)
1 ägg
sesamfrön
Blanda samman mjöl, salt och margarin till en grynig massa. Tillsätt ost och vatten och arbeta snabbt ihop till en fast deg. Låt degen vila kallt i minst 30 minuter
Dela degen i 5 lika stora bitar. Rulla ut varje del till en fingertjock rulle som delas i tio lika bitar. Rulla in en oliv i varje bit och forma till en kula.
Pensla kulorna med uppvispat ägg och rulla dem i sesamfrön. Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i ca 15 minuter. Låt dem svalna och förvara torrt. Går även bra att frysa.