Janssons frestelse alt. 2

En annan variant av janssons frestelse



4 personer

10 potatisar, knappt ett kilo

2 hackade gula lökar

1 brk ansjovisfiléer

3 dl vispgrädde

3 msk smör eller margarin

salt och peppar









Skala potatisen och skär den i strimlor. Varva potatis, lök och ansjovis i en smord ugnstålig form och se till att det sista lagret ska vara potatis. Blanda hälften av grädden med salt och peppar och häll denna blandning över formen och klicka över margarinet. Grädda i 200 grader i ca 35 minuter. Tillsätt då resterande grädde och sätt in i ugnen ytterligare 15 - 20 minuter.

---