Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
1 gul lök
smör eller margarin
ca 100 g köttrester, rökt skinka, korv, bacon
4 kokta kalla potatisar
4 ägg
4 msk vatten
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
finhackad persilja
Skala och finhacka löken.
Smält lite fett i en stekpanna och fräs löken på svag värme ett par minuter.
Skär köttet i små tärningar.
Skala och skär potatisen i tärningar.
Lägg ner kött och potatis och låt allt fräsa ytterligare ett par minuter.
Vispa ihop ägg, vatten salt och peppar.
Häll smeten över ingredienserna i stekpannan.
Grädda på svag värme tills omeletten är krämig.
Strö rikligt med persilja över.