Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
4 port filéer av lax alt. annan fisk
smör
50 g cashewnötter
2 pressade vitlöksklyftor
2 msk mjukt smör
2 msk sweet chili sauce
1 tsk rivet citronskal
Sätt ugnen på 250 grader. Grovhacka nötterna och blanda pressade vitlöksklyftor, smör, sweet chili sauce och det rivna citronskalet. Skär laxen i tjocka skivor, alt. färdiga portionsbitar av lax, salta och peppra med svartpeppar och stek i nån minut i lite fett. Fördela nötblandningen över fisken och ställ den högt i ugnen i ca 3 minuter. Servera med kokt/ stekt färskpotatis.